Café Hacienda Bombona
La Hacienda Bomboná, una de las más antiguas de Colombia y la única y más grande hacienda cafetera del departamento de Nariño, trae la mejor selección de su café producido mediante prácticas sostenibles de producción. Cada grano está cargado de historia, tradición, trabajo, dedicación y condiciones naturales que se combinan para producir este café único y exquisito. Esta Hacienda, una de las más antiguas de Colombia, se adjudicó por primera vez al conquistador Capitán Juan de Medellín en 1573; desde 1864, durante cinco generaciones, ha pertenecido a sus actuales propietarios. La antigua y bella casona de la Hacienda data del s. XVII, acogió al libertador Simón Bolívar durante nueve días cuando la Batalla de Bomboná que se libró el 7 de Abril de 1822 en el cañón de la quebrada Cariaco, zona límite de la Hacienda Bomboná
- Cultivado en suelos volcánicos bajo sombra natural
- Café Arabigo lavado, producido mediante practicas sostenibles de producción.
- Aroma: Notas frutales y miel.
- Acidez: Brillante (media).
- Cuerpo: Medio.
- Impresión Global: Dulce con sabor a frutas frescas, perfecto balance entre acidez y dulzura.
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Así como una persona se distingue por sus meritos y brilla sobre los demás de su generación con lo cual se proyecta hacia el futuro, también en la inmensa magnitud de la tierra, hay sitios o lugares que pueden ser pequeños por su extensión pero en donde ocurrieron hechos de una importancia que los proyectan hacia el futuro de una manera innegable y muy clara. Un ejemplo de esto es la Hacienda Bomboná.
Viaje a través de su historia y experimente la calidad mientras disfruta de una taza del mejor café de Colombia: el Hacienda Bomboná, 100% Nariño Gourmet Coffee.
HISTORIA:
La Hacienda Bomboná está situada en la región andina del sur occidente de Colombia, en medio de accidentado terreno del Departamento de Nariño; es el centro de precioso paisaje, al contemplarlo se experimenta una sensación de descanso espiritual, de paz ante la planicie exuberante y la belleza idílica de esa “tierra prometida”, está rodeada de caudalosos ríos que recorren los profundos cañones de imponentes montañas, entre estas el volcán Galeras, siempre adornado con su penacho de humo.
La Hacienda Bomboná es una de las más antiguas de Colombia, se adjudicó por primera vez al conquistador Capitán Juan de Medellín en 1573; desde 1864, durante cinco generaciones, ha pertenecido a sus actuales propietarios.
La antigua y bella casona de Hacienda data del s. XVII, acogió al libertador Simón Bolívar durante nueve días cuando la Batalla de Bomboná, la que se libró el 7 de Abril de 1822 en el cañón de la quebrada Cariaco, zona límite de la Hacienda Bomboná. Al llegar a esta región, el libertador debió detenerse y recrearse con tan bello paisaje. Hacia el oriente, con una altura de casi 4500 metros, vería la cumbre del volcán Galeras, al norte el profundo cañón del río Azufral, al occidente la ancha hoya del torrentoso río Guáitara, al otro lado de sus aguas vería el empinado promontorio del monte de Ales, y al sur, el cañón de la quebrada Cariaco, testigo mudo de la batalla de Bomboná.
TRADICIÓN:
Existe información que indica la existencia de extensos cultivos de café Arábigo desde la primera década de 1900 en la Hacienda Bomboná. Tanto sus fértiles suelos volcánicos, como las prácticas sostenibles de producción que cuidan el medio ambiente, aguas puras de manantial, el sombrío que protege e incrementa las propiedades de su suelo y la cercanía a la línea ecuatorial son factores determinantes para la excelencia de su sobresaliente café.
Cada grano está cargado de historia, tradición, trabajo, dedicación y condiciones naturales que se combinan para producir este café único y exquisito, resultado de una cuidadosa producción, beneficio y selección manual de granos maduros por hombres y mujeres de la región, factores que aseguran su calidad, reservado para los mejores paladares amantes del buen café.